草莓酱

可以买那种一筐一筐卖的小草莓，主要是便宜。做成酱抹在面包上非常好吃。

必备原料和工具

• 草莓
• 白砂糖
• 保鲜膜

计算

每份：

• 草莓 1200 克
• 白糖 400 克 （如需要低糖饮食，可以考虑降低到 200g）

操作

• 草莓洗净去叶
• 将草莓切碎放入合适的碗中
• 将白糖倒入碗中与草莓搅拌均匀
• 碗用保鲜膜覆盖静置 1 小时
• 将静置的草莓和糖的混合物倒入不粘锅中开大火烧开
• 烧开后转小火不断搅拌直至果酱呈粘稠状关火
• 待草莓酱冷却后装入准备好的密封罐中

附加内容

如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 来源：https://github.com/Anduin2017/HowToCook