蛋煎糍粑

蛋煎糍粑做法很简单，不需要太多的厨艺基础~

蛋煎糍粑热量高，美味+顶饿+便宜，只需十分钟就可以完成~

必备原料和工具

• 鸡蛋
• 糍粑
• 白糖或红糖

计算

每份：

• 糍粑 两块
• 红糖 10g （建议 8g - 15g 之间）
• 鸡蛋 1 个
• 食用油 10-15ml
• 食用盐 2g

操作

• 把糍粑切成长方形小块，便于后面煎
• 碗里打入一个鸡蛋并把鸡蛋搅碎，加入 2g 食用盐
• 将切好的小糍粑依此放入搅碎的鸡蛋里面，涂抹完糍粑双面为止
• 锅里倒入植物油 10ml ，把涂抹好的糍粑小块放进去小火慢慢煎软。
• 将剩下的鸡蛋液慢慢倒在糍粑表面
• 用筷子或者勺子为糍粑翻面，来回煎至金黄色后开吃

附加内容

• 放糍粑进去时候注意把糍粑间隔开来，防止粘在一起

• 鸡蛋的量根据糍粑的量而定

• 糖的量根据个人喜好

• 蛋煎糍粑教程

如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。 来源：https://github.com/Anduin2017/HowToCook