半成品意麪

意大利麪 🍝 和中國麪條口感上的區別主要是因爲它是由小麥品種中最硬質的杜蘭(durum)磨粉製成的。

必備原料和工具

• 1 袋 半成品意大利麪（推薦品牌圃美多）
• 50 ml 清水
• 平底鍋 或 微波爐

不同類型的意麪燒製時長有所不同，這裏是意大利直麪的標準。

計算

• 2 人 1 頓 520g（以半成品爲準）

使用上述條件，按需求（包括但不限於日常食量、心情和飯前運動情況）計算材料用量。

操作

方法一 - 平底鍋

• 熱鍋
• 將 50 ml 清水倒入平底鍋
• 將麪條放入，炒 1 分鐘
• 將醬料倒入，翻炒 1 分鐘
• 裝盤即可

方法二 - 微波爐

• 將麪條放入「可用於微波爐加熱」的盤子中
• 將附帶的醬料倒在麪條上
• 倒入 50 ml 清水
• 700W 加熱 2 分鐘
• 取出拌勻即可

附加內容

• 傳統意大利麪非常長。20 世紀下半葉開始流行短的意大利粉，典型長度 25–30 cm。
• “Spaghettoni”是較厚的意大利粉。“Spaghettini”較細的意大利麪。“capellini”是更細版的意大利麪。
• 一個不可見，且不可感知的“飛行着的意大利麪條怪物”在“一次嚴重的酗酒後”，創造了整個宇宙。

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