太陽蛋

必備原料和工具

• 雞蛋
• 鹽
• 油
• 分可控火候微波爐或不可控火候微波爐（定義和分辨方式請見附加內容）
• 筷子或牙籤

計算

• 雞蛋的用量爲 1 個。
• 鹽的用量爲 雞蛋的個數 - 1g。
• 油的用量爲 雞蛋的個數 - 5ml。

使用上述條件，計算出計劃使用的原材料比例。

操作

可控火候微波爐

• 準備一個小碗，倒入在上一步計算好的油，撒鹽，攪拌均勻。傾斜碗使油沾在碗表面。
• 取出一個雞蛋，打入小碗。
• 蛋黃表面戳孔。牙籤戳 5 個或筷子戳 1 個。
• 放入微波爐，中火 3 分鐘。

不可控火候微波爐

• 準備一個小碗，倒入在上一步計算好的油，撒鹽，攪拌均勻。傾斜碗使油沾在碗表面。
• 取出一個雞蛋，打入小碗。
• 蛋黃表面戳孔。牙籤戳 5 個或筷子戳 1 個。
• 放入微波爐，1 分鐘。
• while（太陽蛋 否 大面積成固體狀） 用微波爐打(30s);

附加內容

while（太陽蛋的熟度 不符合 個人口味） 用微波爐打（1 分鐘）;

• 不可控火候微波爐：
  • 定義： 即無法控制火候僅能控制時長的微波爐。
  • 辨別方法： 若在微波爐操作面板上無法找到小火，中火， 大火等字樣即爲不可控火候微波爐
• 可控火候微波爐：
  • 定義：即能控制火候又能控制時長的微波爐，
  • 辨別方法： 若在微波爐操作面板上能找到小火，中火，大火等字樣即爲可控火候微波爐

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