微波爐臘腸煲仔飯

程序員以單身漢居多 🐶，做再多的菜也會有一個人喫不完的煩惱，因此一份簡單的臘腸煲仔飯則剛剛好。

使用微波爐烹製僅需 15 分鐘 ，既營養又美味，這是一道簡單且細膩的主食，給 TA 露上一手吧。

必備原料和工具

• 工具
  • 微波爐
  • 2 個大碗（推薦微波爐專用碗）
  • 1 個小碗
• 原料
  • 米 200 ml
  • 臘腸 1 根
  • 雞蛋 1 個
  • 紅蘿蔔 1 個
  • 鹽
  • 油 15 ml
  • 生抽 10 ml
  • 香蔥 1 顆

計算

1 人份。

操作

• 將米淘洗乾淨後倒入 飯碗 內，加入 400ml 的水，蓋上蓋
• 放入微波爐，高火，6 分鐘，煮飯途中準備原料
  • 切好臘腸
  • 洗好青菜
  • 切好紅蘿蔔片
  • 切好蔥花
  • 青菜碗 中放入青菜、紅蘿蔔片，倒入 10 ml 油，放入 5 g 鹽
  • 小碗 中倒入 10 ml 生抽、5 ml 油
• 6 分鐘後，用毛巾或隔熱手套取出碗，可以看見米飯已經八分熟
• 在米飯上擺入切片的臘腸，繼續高火 2 分鐘
• 取出臘腸飯，放入 青菜碗，高火 4-5 分鐘
• 在臘腸飯上擺好青菜，磕入雞蛋，看個人喜好繼續高火 40-60 秒
• 取出臘腸飯，此時已經基本完成。
• 將 小碗 放入，繼續高火 30 秒
• 在臘腸飯上淋上叮熱的生抽，撒上蔥花即可
• 多餘的青菜可以沾着醬油喫

附加內容

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