懶人蛋撻

蛋撻是一道常見的可口甜品，通常而言製作蛋撻是需要調和蛋撻液和製作蛋撻皮的，這個過程比較複雜和耗時，但是網購半成品恰恰解決解決以上的難題，初學者只需大約 40 分就可以完成。從今往後只要家裏有烤箱，就可以化身烘焙達人，幫家人烤蛋撻！

必備原料和工具

• 需要烤箱 1 個（有上下火功能的最佳，也可以沒有）
• 隔熱手套 1 雙
• 網購蛋撻液 1 盒，蛋撻皮 1 盒（附近的大超市也可以，比如家樂福、沃爾瑪等等）

計算

每份：

• 蛋撻皮 1 個
• 蛋撻液約 10ml，到達撻皮的 4/5 最佳

操作

• 烤箱 200 度，預熱 10 分鐘
• 在烤盤上放上蛋撻皮，蛋撻皮中倒入蛋撻液約 10ml，具體分量需要看蛋撻皮大小，通常倒入 4/5 即可
• 將烤盤放入烤箱內，上下火 190 度，烤 20 - 35 分。如果想快速烤出蛋撻液上的焦褐斑點，需要上火更高一些，通常是 200 - 210 度
• 蛋撻液烤出焦褐斑點，蛋撻皮完全蓬鬆冒油即可

附加內容

• 操作時，可以根據焦褐斑大小適當調整時間，如果需要
• 可以在蛋撻中加 10g 碎芝士，就是一道芝士蛋撻啦~

如果您遵循本指南的製作流程而發現有問題或可以改進的流程，請提出 Issue 或 Pull request 。 來源：https://github.com/Anduin2017/HowToCook