韓式拌飯

必備原料和工具

• 米飯
• 雞蛋
• 火鍋牛肉卷
• 豆芽
• 蘑菇
• 胡蘿蔔
• 西葫蘆
• 韓式辣醬
• 雪碧
• 芝麻
• 芝麻油

計算

每份：

• 米飯 1 碗 (400g)
• 雞蛋 1 顆
• 火鍋牛肉卷 6 卷 60g
• 豆芽 1 把 80g
• 蘑菇 50g
• 胡蘿蔔 1/4 根
• 西葫蘆 50g
• 韓式辣醬 25ml
• 雪碧 2 瓶蓋, 20ml
• 芝麻 10g
• 芝麻油 20ml
• 生抽 15ml

操作

• 蔬菜清洗 切絲 放鍋中翻炒 食材變軟 便可稱出
• 煮水 等沸騰時 焯牛肉卷 只需煮熟 大概三分鐘即可撈出
• 煎溏心蛋
• 將米飯放在一個碗裏 然後倒扣在大碗
• 將準備好的蔬菜和肉卷依次繞圈放在米飯上面 將煎蛋放中間
• 備醬汁
  • 10ml 韓式辣醬（甜辣口）+ 5ml 生抽 + 兩瓶蓋雪碧（減肥的話 可以放無糖雪碧）+ 10g 芝麻 + 5ml 芝麻油
  • 攪拌上述醬汁，可以再加生抽和鹽
• 將備好的醬汁倒在擺好盤的碗中

附加內容

• 這是道非常簡單的菜 過程會比較繁瑣 但當將菜肉米飯醬汁攪拌起來喫會很滿足
• 如果對外觀有一定要求 可以用砂鍋代替普通碗

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