蔗糖糖浆

将糖事先溶解好便于在配制饮料(特别是冷饮)时给饮料增甜

必备原料和工具

原料

  • 白砂糖

工具

  • 可密封容器(建议使用高硼硅试剂瓶,便宜)

bottle

计算

建议比例=>糖 : 水 = 1 : 1,这样方便进行糖量控制,比如想要 15 克糖,就量取 30 克的糖浆

  • 水 100 克
  • 白砂糖 100 克

操作

  1. 将称好的白砂糖的饮用水于容器混匀
  2. 容器封盖放冰箱冷藏

附加内容

水无论冷热都可,如果比较急用,可用热水溶解后再冷却糖浆。

配制好的糖浆不会轻易变质,在冷藏状态下保存一周通常是没问题的。

如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。 来源:https://github.com/Anduin2017/HowToCook

最后修改于: Friday, March 15, 2024
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