水油燜蔬菜中添加了油，這提升了口感，並且可提升脂溶性維生素的攝入。相比生喫蔬菜，好處更多。

水煮牛肉的做法

大約 15 分鐘可以完成製作。

水煮肉片麻辣鮮香，適合乾飯，但是做法稍微有點麻煩。難度主要在肉滑嫩，初學者一般需要 1 - 2 小時完成。乾飯人，一切都值~

水煮魚是一道做法中等難度的硬菜。巴沙魚富含優質蛋白且脂肪含量低，配合各種時令蔬菜十分營養健康。初學者一般需要 2 小時即可完成。