空氣炸鍋羊排

空氣炸鍋羊排超級懶人版，味道尚可，主要看羊排的品質。

• 烹飪總時長：40 分鐘（準備 5 分鐘+醃製 20 分鐘+下鍋 15 分鐘）
• 實際操作時間：10 分鐘

必備原料和工具

• 必備：羊排（推薦 JD 購買大莊園 新西蘭進口 羔羊法式肩排，500g/袋共三片，JD 打折的話 42 元）
• 必備：黑椒混合牛排調味料（懶）
• 必備：蒜蓉醬（推薦川娃子的，同樣是因爲懶）
• 必備：廚房紙
• 可選：黃油（JD 買小盒裝的，一片一小盒）
• 可選：燒烤料
• 可選：羅勒碎
• 可選：空氣炸鍋烤架（用烤架油比較少，底下更容易熟，洗起來麻煩。不用的話比較入味。看個人選擇啦）

計算

• 羊排 1 片約 160g
• 黑椒混合牛排調味料 5g
• 蒜蓉醬 20g
• 黃油 1 小盒 10g 或 燒烤料 20g

操作

• 羊排放入碗中清水洗淨血水
• 羊排用廚房紙吸乾水分，雙面抹上黑椒混合調味料、蒜蓉醬，靜置醃製 20 分鐘
• 錫紙碗放上烤架，羊排放在烤架上，撒上羅勒碎，黃油或燒烤料放在羊排上，空氣炸鍋 180° 10 分鐘
• 羊排翻面，撒上羅勒碎，黃油（從錫紙碗裏舀上來）或燒烤料放在羊排上，空氣炸鍋 180° 5 分鐘（可以視個人喜好加一點時間，這裏寫的是不會焦的時間）

附加內容

• 推薦購買溫控比較好的空氣炸鍋，不然可能會糊

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