草莓醬
可以買那種一筐一筐賣的小草莓，主要是便宜。做成醬抹在麪包上非常好喫。
必備原料和工具
- 草莓
- 白砂糖
- 保鮮膜
計算
每份：
- 草莓 1200 克
- 白糖 400 克 （如需要低糖飲食，可以考慮降低到 200g）
操作
- 草莓洗淨去葉
- 將草莓切碎放入合適的碗中
- 將白糖倒入碗中與草莓攪拌均勻
- 碗用保鮮膜覆蓋靜置 1 小時
- 將靜置的草莓和糖的混合物倒入不粘鍋中開大火燒開
- 燒開後轉小火不斷攪拌直至果醬呈粘稠狀關火
- 待草莓醬冷卻後裝入準備好的密封罐中
附加內容
如果您遵循本指南的製作流程而發現有問題或可以改進的流程，請提出 Issue 或 Pull request 。 來源：https://github.com/Anduin2017/HowToCook
最後修改於： Friday, April 12, 2024
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