蒜蓉蝦
蒜蓉蝦是廣東省地方傳統名菜，色香味俱全。
必備原料和工具
- 海蝦
- 蒜蓉醬
- 食用油
- 生抽
計算
每份：
- 海蝦 8 只
- 蒜蓉醬 50 g
- 食用油 20 ml
- 生抽 5 ml
操作
- 用刀從從蝦頭中間切開，切到距離蝦尾 1 cm
- 將蒜蓉醬鋪在蝦身中間，放在盤子中
- 鍋中倒入熱水，將盤子放入鍋中，大火蒸 3 分鐘
- 燒熱油，倒入蝦盤中，倒入生抽
附加內容
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最後修改於： Friday, April 12, 2024
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