麻油拌麪的做法

省喫儉用懶人的菜：麻油拌麪：想必大家都會有節約開銷的時刻吧，附上個人耐喫又省錢的食譜。不需要太多的步驟簡單的煮，撈，喫。

• 單身的朋友懶惰出門，又不想花錢，簡簡單單就一餐。
• 非單身的朋友想存錢，讓女友花錢，簡簡單單就一餐。

必備原料和工具

• 風乾快熟面/任何牌子的快熟面（不需要調味料）
• 麻油
• 胡椒粉
• 老抽
• 鹽

計算

每份：

• 水 1 升
• 快熟面 1 塊
• 麻油 15ml
• 老抽 10 克
• 鹽 30 克（可選，這 30g 鹽不會被全部食用）
• 胡椒粉 10 克
• 生抽 5 克（可選）

操作

• 將水倒入鍋中並煮沸 （喜歡喫 q 彈面的同學，可在水裏加入 30 克鹽，用鹽水煮出來的面會比較 q 彈）
• 將快熟面放入鍋中 3 分鐘（也可參考當下品牌快熟面的烹飪時間）
• 當面開始散了可以開始攪拌，讓面受熱均勻
• 將水濾幹把面倒入碗中
• 按照上面的計量放入麻油，老抽，胡椒粉，生抽（可選）
• 筷子攪拌均勻
• 一道簡單即省錢的懶人麻油拌麪就完成啦

附加內容

如果您遵循本指南的製作流程而發現有問題或可以改進的流程，請提出 Issue 或 Pull request 。 來源：https://github.com/Anduin2017/HowToCook