醬拌蕎麥麪

醬拌蕎麥麪營養健康、酸甜可口

必備原料和工具

• 蕎麥麪
• 黃瓜
• 紅蘿蔔
• 老乾媽

計算

每份：

• 蕎麥麪 100 g
• 黃瓜 0.5 根
• 紅蘿蔔 0.5 根
• 老乾媽 20 ml

操作

• 蕎麥麪下冷水煮熟，8-10 分鐘 後撈出瀝乾備用
• 黃瓜、蘿蔔 切成小條
• 將蕎麥麪、黃瓜、蘿蔔放入盤子，放上老乾媽，攪拌

附加內容

• 蕎麥麪瀝乾後可以放冰箱冰鎮後口感更佳
• 配料可以根據個人喜好選擇其他，例如蝦仁、肉沫等
• 醬料可以根據個人喜歡選擇其他，例如花生醬、芝麻醬等
• 蕎麥麪跟其他麪條熱量幾乎一致，所以不適合作爲減脂的主食

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