Mojito 莫吉托的做法

Mojito 是一種傳統的古巴高球雞尾酒。

這種調酒有着相對低的酒精含量（大約 10%）。

必備原料和工具

• 打碎的冰塊
• 冰鎮蘇打水
• 壓汁器
• 海波杯
• 研杵

計算

每份：

• 一塊青檸（切成兩個半塊）
• 五珠薄荷葉
• 糖漿 20ml
• 金色朗姆酒 45ml
• 藍天原味伏特加 10ml

操作

• 將切成半塊的青檸之一切成小塊，放入海波杯，隨後用研杵將其搗出汁；
• 用 3-4 珠薄荷葉沿着杯口塗抹，隨後將其放入杯中；
• 加入 糖漿 20ml；
• 加入 金色朗姆酒 45ml；
• 將剩下的半塊青檸壓出汁水放入杯中；
• 輕輕攪拌，使砂糖/糖漿處於半融合狀態；
• 將打碎的冰塊放入杯中，直到佔杯中 3/4；
• 加入冰鎮蘇打水直到剛好淹沒碎冰；
• 旋轉攪拌半分鐘；
• 使用碎冰將海波杯補滿；
• 將剩下的一株薄荷葉拍醒，插入碎冰，作裝飾。

附加內容

• 參考資料：【嗶哩嗶哩】莫吉托(Mojito)世界上最著名的經典雞尾酒之一。

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